H-YPE #10 - Superfood des Monats - Die Maca Wurzel


Maca

Superfood des Monats – Maca Wurzel

Die Wurzel wächst hauptsächlich in den Höhenlagen der peruanischen und gehört dort zu den Grundnahrungsmittel.

Sie gehört zu der Familie der Kreuzblütengewächse und wird nicht umsonst als echtes Superfood bezeichnet. Schon bei den Inkas vor tausenden Jahren war die Maca Wurzel aufgrund der zahlreichen enthaltenen Vitalstoffe bekannt.                                                                                                                                                       

Die Wurzel enthält Omega-3-Fettsäuren und einen hohen Anteil an Proteinen und essentiellen Aminosäuren. Zudem zeichnet sie sich durch einen hohen Calcium, Jod, Eisen Kupfer und Zink Anteil aus. Es wird ihr ebenso die Eigenschaft zur Regulierung des Hormonhaushalts zugeschrieben.

Darüber hinaus enthält die Wurzel natürliche Sterole, die den Muskelaufbau fördern, weshalb die Einnahme auch für Sportler sehr interessant ist. Auch vor dem Hintergrund, dass Erschöpfungssymptome (z.B Müdigkeit, Antriebslosigkeit) durch die Einnahme gelindert werden können und eine Leistungssteigerung durch die Testosteron fördernde Wirkung erzielt werden kann.

Als adaptogenes Lebensmittel hat es einen ausgleichenden Effekt auf den gesamten Organismus und wirkt sich so gegen Stressfaktoren aus.

In der Wurzel ist zudem besonders viel Arginin enthalten, eine Aminosäure, die als fruchtbarkeitsfördernd gilt und in vielen Produkten zur Steigerung der Libido enthalten ist

Für Frauen kann die Maca Wurzel ebenso bei Regelbeschwerden zur Linderung verhelfen.  

Da es sich nicht um ein Arzneimittel handelt, sollte Maca einige Zeit eingenommen werden, um eine Wirkung zu erreichen.  

Der Geschmack ist leicht bitter und ist pur konsumiert eher sandartig. In Smoothies eingerührt lässt es sich jedoch gut verstecken :-)

Zutaten:

Blaubeer-Bananen Smoothie mit Maca Pulver 

200g Blaubeeren 

1EL Maca 

1 Banane 

Wasser oder Reismilch nach Konsistenz

Viel Erfolg mit der Einnahme des Superfoods.


1 Kommentar


  • Bernd

    Sehr interessanter Artikel – Maca hatte ich bis jetzt nicht auf dem Schirm. Bitte weiter so!


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